آشپزی آسان - حلوای عربی

حلوای عربی

آرد سفید    2 لیوان            شکر    2 لیوان

شیر         2 لیوان              آب       5 لیوان

روغن        1 لیوان              گلاب     نصف استکان

زعفران ساییده شده و هل ساییده شده    به مقدار دلخواه

ابتدا آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت گذاشته تا شربت آماده شود.

آرد و شیر و روغن مایع را مخلوط کرده و آنقدر هم می زنیم تا مایه غلیظ شود .

زعفران و گلاب و هل را به شربت در حال جوش اضافه می کنیم.

بعد از چند دقیقه از روی حرارت بردارید و در مرحله بعد شربت را خیلی سریع روی مخلوط بریزید و هم بزنید و دوباره مخلوط را روی حرارت گذاشته تا سفت و شکلاتی رنگ شود  

حلوا آماده است  . نوش جان