خمیر مایه.............................۱ ق چ
آب......................................یک سوم پیمانه
شکر..................................یک ششم پیمانه
نمک......................................نصف ق چ
روغن مایع.............................یک چارم پیمانه
تخم مرغ................................۲عدد
آرد......................................تا جایی که خمیر به دست نچسبه
مواد میانی:
پودر نارگیل.......................۱ پیمانه
عسل...............................۵ ق غ
کره..................................۲ ق غ
۱-۱ ق شکر را داخل آب ولرم حل کرده و خمیر مایه را روی آن بپاشید
۲-همه ی مواد خمیر را با هم مخلوط کنید و کم کم آرد را اضافه کنید تا خمیر لطیفی به دست آید
در ظرفی کمی روغن ریخته خمیر را در آن میچرخوانیم و حدود ۱ ساعت قرار میدیم تا حجمش ۲ برابر بشه
۳-همه یمواد میانی را با هم مخلوط میکنیم تا حالت خمیری شود
۴-خمیر را به ۸ قسمت تقسیم میکنیم و با وردنه خمیر را پهن میکنیم و از مایه داخل آن قرار میدهیم و مانند تصویر میبنبدم و در سینی فر قرار میدهیم
روی نان ها را زرده میمالیم و پودر نارگیل و دارچین مریزیم
و در فر با دمای ۱۸۰ به مدت نیم ساعت قرار میدهیم
آشپزی آسان - همبرگر مرغ