آشپزی آسان - مربای توت فرنگی

میوه های رنگارنگ بهاره این فرصت را به ما می دهد که انواع خوشمزه مربا ها را تهیه کنیم . 

مربای توت فرنگی

توت فرنگی    2 کیلو             شکر      2 کیلو

قسمتهای سبز توت فرنگی را جدا نموده و آنها خوب می شوییم .

سپس شکر را در لا بلای توت فرنگیها پاشیده و 2 تا 3 ساعت میگذاریم بماند .و آب بیاندازد.

بعد ظرف را روی آتش تند و یکنواخت می گذاریم ، و وقتی به جوش آمد کف مربا را خوب گرفته و سپس حرارت را ملایم نموده و می گذاریم به مدت نیم ساعت بپزد .

معمولا از این مقدار مربا مقداری شربت می توان جدا و استفاده نمود .

اگرمیخواهید رنگ مربا تیره شود باید هنگام جوشیدن در ظرف را بگذارید در غیر این صورت رنگ مربا روشن خواهد بود .